TIVEN, N.; SIMANJORANG, T.; RIRIMASE, P.; PATTY, C. KUALITAS SENSORIS BAKSO DAGING SAPI YANG DISUBSTITUSI DAGING IKAN TUNA (Thunnus sp). Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, v. 11, n. 2, p. 59-65, 14 set. 2023.