Tiven, N., T. Simanjorang, P. Ririmase, and C. Patty. “KUALITAS SENSORIS BAKSO DAGING SAPI YANG DISUBSTITUSI DAGING IKAN TUNA (Thunnus Sp)”. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, Vol. 11, no. 2, Sept. 2023, pp. 59-65, doi:10.30598/ajitt.2023.11.2.59-65.