@article{Picauly_Tetelepta_2018, title={Pengaruh Konsentrasi Gliserol pada Edible Coating Terhadap Perubahan Mutu Buah Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L) Selama Penyimpanan}, volume={7}, url={https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/879}, DOI={10.30598/jagritekno.2018.7.1.16}, number={1}, journal={AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian}, author={Picauly, Priscilia and Tetelepta, Gilian}, year={2018}, month={Apr.}, pages={16-20} }