[1]
Toke, M., Prabowo, S., Saragih, B. and Banin, M. 2024. Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Sepatu (Hibiscus rosa sinensis Linn.) Terhadap Peningkatan Aktivitas Antioksidan, Total Flavonoid, dan Warna Pada Mie Kering Berbahan Mocaf. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian. 13, 2 (Nov. 2024), 174-182. DOI:https://doi.org/10.30598/jagritekno.2024.13.1.174.