Putri, R., Tamaroh, S. and Yulianto, W. 2024. Karakteristik Kimia dan Kesukaan Snack Bar Berbahan Tepung Uwi Ungu dan Tepung Komposit. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian. 13, 2 (Oct. 2024), 156-165. DOI:https://doi.org/10.30598/jagritekno.2024.13.1.156.