Lawalata, V.N. and Tetelepta, G. 2025. Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Tempe dan Puree Daging Buah Pala terhadap Mutu Nugget Selama Penyimpanan. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian. 14, 2 (Nov. 2025), 197-206. DOI:https://doi.org/10.30598/jagritekno.2025.14.2.197.