Mailoa, M., Rodiyah, S. and Palijama, S. 2017. PENGARUH KONSENTARASI CARBOXYMETHYL CELULOSE TERHADAP KUALITAS ES KRIM UBI JALAR (Ipomea batatas L.). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian. 6, 2 (Oct. 2017), 45-51. DOI:https://doi.org/10.30598/jagritekno.2017.6.2.45.