Astutiningsih, F., Nurlisa, D., & Suhartatik, N. (2024). Karakteristik Organoleptik dan Profil Senyawa Volatil Rendang Bumbu Instan dengan Head Space Solid Phase Microextraction (HS-SPME) dan Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 13(2), 191-201. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2024.13.1.191