Witoyo, J. E., Permatasari, N. D., Rahayu, L. F., Utoro, P. A. R., & Saraswati, A. R. (2025). Karakteristik Polisakarida Larut Air Umbi Gembili dan Umbi Dahlia serta Aplikasinya Pada Produk Pangan: Review. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 14(1), 78-92. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2025.14.1.78