Mawarno, B. A. S., & Lewerissa, K. B. (2025). Formulasi Es Krim Nabati Berbasis Sari Kedelai dan Sari Sorgum dengan Pengental Xanthan Gum. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 14(1), 30-39. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2025.14.1.30