Apriliyanti, M. W., Kurnianto, M. F., Suryaningsih, W., & Saleh, A. S. (2025). Optimasi Formulasi Pasta Ubi Jalar Ungu dan Tepung Terigu terhadap Daya Kembang dan Mutu Hedonik Roti Tawar. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 14(2), 207-217. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2025.14.2.207