Irfan, A., Lestari, N., Arimansyah, A., & Rasyid, A. (2021). Kinetika Pengeringan Cabai dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah-Waktu Lama. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 10(1), 24-35. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2021.10.1.24