NIRWESTHI, K.; SUHARTATIK, N.; NURAINI, V. Pengaruh Germinasi terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Kedelai Putih (Glycine max L.). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 13, n. 1, p. 65-74, 26 mar. 2024.