TETELEPTA, G.; SOURIPET, A.; SOMALAY, M. Pengaruh Jenis Larutan Perendaman Terhadap Sifat Fisik dan Organoleptik Keripik Kulit Ubi Kayu. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 7, n. 2, p. 36-42, 1 out. 2018.