AUGUSTYN, G.; MONIHARAPON, E.; OHOIRAT, A. Analisis Kandungan Gizi dan Uji Organoleptik Berbagai Jenis Enbal (Oleh-Oleh Khas Kota Tual) di Kabupaten Maluku Tenggara. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 7, n. 2, p. 43-48, 1 out. 2018.