TOKE, M.; PRABOWO, S.; SARAGIH, B.; BANIN, M. Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Sepatu (Hibiscus rosa sinensis Linn.) Terhadap Peningkatan Aktivitas Antioksidan, Total Flavonoid, dan Warna Pada Mie Kering Berbahan Mocaf. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 13, n. 2, p. 174-182, 19 nov. 2024.