MUSTIKARINI, D.; NURRAHMAN, N.; SUYANTO, A. Karakteristik Kimia, Viskositas, dan Sensori Yoghurt Instan Berbahan Labu Kuning dengan Variasi Konsentrasi Tepung Porang. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 14, n. 1, p. 40-48, 30 jun. 2025.