VERAWATI, N.; AIDA, N.; ASSRORUDIN, A.; WIJAYANTO, A. Pengaruh Konsentrasi Agar-Agar Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Permen Jelly Buah Mangga Kweni (Mangifera odorata Griff). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 9, n. 2, p. 81-87, 10 out. 2020.