WAKANO, D.; SAHERTIAN, D.; TELUSSA, T. Analisis Nilai Proksimat Kulit Buah Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L.) Pada Beberapa Tingkat Kematangan Buah. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 9, n. 2, p. 58-63, 10 out. 2020.