LAWALATA, V. N.; TETELEPTA, G. Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Tempe dan Puree Daging Buah Pala terhadap Mutu Nugget Selama Penyimpanan. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 14, n. 2, p. 197-206, 20 nov. 2025.