NENDISSA, S.; BREEMER, R.; MELAMAS, N. PENGARUH KONSENTRASI RAGI Saccharomyces cerevisiae DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS CUKA TOMI-TOMI (Flacourtia inermis). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 4, n. 2, p. 50-55, 1 out. 2015.