SABAHANNUR, S.; ALIMUDDIN, S.; NIKMAH, H. Studi Pengaruh Suhu dan Lama Penggorengan Terhadap Kualitas Jamur Tiram (Pleurotus osteatus) dengan Penggorengan Vacum. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 11, n. 1, p. 1-8, 9 nov. 2021.