CAHYATI, A.; NURRAHMAN, N.; AMINAH, S. Sifat Kimia dan Fisik Engay Food Berbasis Ikan Kembung dengan Penambahan Kedelai Hitam. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 11, n. 1, p. 9-17, 29 jan. 2022.