ISWAHYUDI, I.; NURAIDA, N.; PUTRI, I. Karakteristik Organoleptik Permen Jeli Sari Kacang Merah dengan Penambahan Gelatin Tulang Ikan Nila Merah. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 12, n. 2, p. 162-168, 9 out. 2023.