LAWALATA, V.; TANUDIN, T.; LOPULALAN, C. PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN KAPUR (Ca(OH)2) DAN LAMA PEREBUSAN TERHADAP MUTU TORTILLA JAGUNG. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 6, n. 2, p. 33-38, 1 out. 2017.