DAMAYANTI, P.; MUSTOFA, A.; KARYANTINA, M. Aktivitas Antioksidan Nata dengan Substrat Dami Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam) dan Kubis Ungu (Brassica oleracea L var. capitata). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 12, n. 2, p. 124-134, 9 ago. 2023.