LAWALATA, V.; KDISE, P.; TETELEPTA, G. Kajian Sifat Kimia dan Organoleptik Flakes Tepung Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L) dan Tepung Jagung (Zea mays). AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 7, n. 1, p. 9-15, 1 abr. 2018.