PICAULY, P.; TETELEPTA, G. Pengaruh Konsentrasi Gliserol pada Edible Coating Terhadap Perubahan Mutu Buah Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum L) Selama Penyimpanan. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, v. 7, n. 1, p. 16-20, 1 abr. 2018.