Rahmawanti, Mutia, Akhmad Mustofa, and Merkuria Karyantina. 2024. “Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Nugget Ikan Layur (Trichiurus Lepturus) Dan Layang Benggol (Decapterus Russelli) Dengan Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera)”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 13 (2), 202-9. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2024.13.1.202.