Picauly, Priscilia, and Gilian Tetelepta. 2020. “Karakteristik Pektin Kulit Pisang Tongka Langit (Musa Troglodytarum) Berdasarkan Variasi Waktu Ekstraksi”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 28-34. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2020.9.1.28.