Putri, Satiti, Ulyarti -, Mursyid -, and Oktaviani Peranginangin. 2026. “Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Crackers Dengan Substitusi Tepung Pepaya Bangkok”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 15 (1), 29-38. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2026.15.1.29-38.