Lawalata, Vita N, and Gilian Tetelepta. 2025. “Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Tempe Dan Puree Daging Buah Pala Terhadap Mutu Nugget Selama Penyimpanan”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 14 (2), 197-206. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2025.14.2.197.