Irfan, Andi, Nunik Lestari, Arimansyah Arimansyah, and A Rasyid. 2021. “Kinetika Pengeringan Cabai Dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah-Waktu Lama”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 10 (1), 24-35. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2021.10.1.24.