Rahmah, Latifahtur, and Nurul Choiriyah. 2021. “Peningkatan Nilai Gizi Dan Sifat Fisik Bakso Ayam Dengan Substitusi Kulit Buah Naga Dan Jamur Tiram”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 10 (2), 125-32. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2021.10.2.125.