Tuhumury, Helen, La Ega, and Nuram Keliobas. 2018. “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Karakteristik Kue Kering”. AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (1), 30-35. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2018.7.1.30.