Astutiningsih, F., Nurlisa, D. and Suhartatik, N. (2024) “Karakteristik Organoleptik dan Profil Senyawa Volatil Rendang Bumbu Instan dengan Head Space Solid Phase Microextraction (HS-SPME) dan Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS)”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 13(2), pp. 191-201. doi: 10.30598/jagritekno.2024.13.1.191.