Rahmawanti, M., Mustofa, A. and Karyantina, M. (2024) “Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Layur (Trichiurus lepturus) dan Layang Benggol (Decapterus russelli) dengan Fortifikasi Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera)”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 13(2), pp. 202-209. doi: 10.30598/jagritekno.2024.13.1.202.