Liur, I., Veerman, M. and Mahakena, A. (2019) “Kualitas Sensoris dan Kimia Daging Sapi yang Beredar di Beberapa Tempat Penjualan di Kota Ambon”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 8(2), pp. 42-47. doi: 10.30598/jagritekno.2019.8.2.42.