Sormin, R., Gasperz, F. and Woriwun, S. (2020) “Karakteristik Nugget Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Penambahan Ubi Ungu (Ipomoea batatas)”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 9(1), pp. 1-9. doi: 10.30598/jagritekno.2020.9.1.1.