PicaulyP. and TeteleptaG. (2020) “Karakteristik Pektin Kulit Pisang Tongka Langit (Musa troglodytarum) Berdasarkan Variasi Waktu Ekstraksi”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 9(1), pp. 28-34. doi: 10.30598/jagritekno.2020.9.1.28.