Mawarno, B. A. S. and Lewerissa, K. B. (2025) “Formulasi Es Krim Nabati Berbasis Sari Kedelai dan Sari Sorgum dengan Pengental Xanthan Gum”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 14(1), pp. 30-39. doi: 10.30598/jagritekno.2025.14.1.30.