Al Islamiyah, S. and Tiffany, M. H. (2025) “Optimasi Ekstraksi Isolat Protein Jewawut dengan Metode Ultrasonic Assisted Extraction”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 14(2), pp. 167-180. doi: 10.30598/jagritekno.2025.14.2.167.