Breemer, R., Sigmarlatu, T. and Polnaya, F. (2020) “Pengaruh Penambahan Sodium Tripolyphosphate Terhadap Karakteristik Tepung Buru Hotong (Setaria italica L Beauv.) Fosfat”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 9(2), pp. 88-95. doi: 10.30598/jagritekno.2020.9.2.88.