Irfan, A., Lestari, N., Arimansyah, A. and Rasyid, A. (2021) “Kinetika Pengeringan Cabai dengan Perlakuan Blansing Suhu Rendah-Waktu Lama”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 10(1), pp. 24-35. doi: 10.30598/jagritekno.2021.10.1.24.