Rahmah, L. and Choiriyah, N. (2021) “Peningkatan Nilai Gizi dan Sifat Fisik Bakso Ayam dengan Substitusi Kulit Buah Naga dan Jamur Tiram”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 10(2), pp. 125-132. doi: 10.30598/jagritekno.2021.10.2.125.