Dasir, D., Alhanannasir, A., Mukhtaruddin, M. and Setiawan, E. (2023) “Karakteristik Kimia dan Fisikia Pempek Lenjer dengan Perbandingan Ikan Seluang dan Metode Pemasakan”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 12(2), pp. 153-161. doi: 10.30598/jagritekno.2023.12.2.153.