Tuhumury, H., Ega, L. and Keliobas, N. (2018) “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Karakteristik Kue Kering”, AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 7(1), pp. 30-35. doi: 10.30598/jagritekno.2018.7.1.30.