K. Nirwesthi, N. Suhartatik, and V. Nuraini, “Pengaruh Germinasi terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Kedelai Putih (Glycine max L.)”, agritekno, vol. 13, no. 1, pp. 65-74, Mar. 2024.