G. Augustyn, E. Moniharapon, and A. Ohoirat, “Analisis Kandungan Gizi dan Uji Organoleptik Berbagai Jenis Enbal (Oleh-Oleh Khas Kota Tual) di Kabupaten Maluku Tenggara”, agritekno, vol. 7, no. 2, pp. 43-48, Oct. 2018.