M. Toke, S. Prabowo, B. Saragih, and M. Banin, “Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Sepatu (Hibiscus rosa sinensis Linn.) Terhadap Peningkatan Aktivitas Antioksidan, Total Flavonoid, dan Warna Pada Mie Kering Berbahan Mocaf”, agritekno, vol. 13, no. 2, pp. 174-182, Nov. 2024.